Cogumelo Shimeji Branco
Cogumelo Shimeji Branco, muito conhecido dos amantes da culinária japonesa. Marcante pelo seu delicioso sabor. São consumidos em molhos, risotos, massas ou refogados em manteiga e shoyu. É rico em vitaminas B-12. Inicialmente cultivado em países orientais, hoje difundido em todo o mundo.
